Le marché du sucre blanc toujours en déficit

Malgré la baisse récente des prix nominaux observés, le marché du sucre blanc reste déficitaire. Nous sommes toujours entre deux récoltes au Brésil et les licences d’exportation européennes de sucre blanc resteront rares jusqu’à la fin de l’année. La courbe des prix à terme du sucre nous indique d’ailleurs que les acheteurs payent encore une prime d’environ 20 USD par tonne pour obtenir de la marchandise pour une échéance rapprochée. A titre d’exemple, l’ Afrique de l’Ouest a aujourd’hui du mal a obtenir des livraisons pour le mois de mai de containers ou bateaux conventionnels de sucre. Même si les mouvements des fonds d’investissement provoquent à court terme des accélérations des mouvements de prix, compte tenu de la situation fondamentale tendue, nous pensons qu’investir à moyen terme sur le sucre sur les niveaux actuels (15.5 US cents la livre sur l’ICE et 490 USD /MT sur le Liffe) ne présente pas un grand risque. Sur l’ICE 18 US cents par livre et sur le Liffe 550 USD par tonne seraient dans cette éventualité de bons niveaux de vente.