Bonjour William,
Certains grands producteurs sont des groupes privées et non cotées comme Louis Dreyfus ou Cargill.
BUNGE et ADM sont de gros producteurs de céréales cotées aux US.
En Europe, les producteurs sont généralement regroupés en coopératives généralement non cotées comme cristal Union pour le sucre par exemple.
SUDZUCKER Group (SUEDZUCKER AG coté sur NYSE Euronext) qui a racheté saint Louis Sucre en 2001 (www.suedzucker.de/en/Investor-Relations/up-2010-en.pdf) est une société agroalimentaire européenne cotée.
Bonne journée
