Bonjour Mathieu
Il faut surtout regarder le spread, c'est-à-dire la différence entre le bid et le ask, qui correspond en quelque sorte à la marge du courtier. Ensuite on peut regarder aussi les éventuelles autres frais (passage d'ordre, droit de garde, report).
Je vous conseille également d'ouvrir un compte de démo (la plupart des brokers en propose un) pour tester la plateforme.
J'aime bien IG Markets, Whselfinvest, SaxoBank, ou encore AVA Fx
Bonne journée