Bonjour Max,
La récolte européenne 2010 de mais arrive au mois d'octobre. Cette récolte comme celle du blé meunier s'annonce très bonne d'ou les prix bas.
Mais les prix de vente sont inférieurs aux coûts de production et certaines zones d'importations comme la Chine ont des prix intérieurs bien plus élevés que les prix internationaux. La baisse récente de l'euro favorise également les exportations des céréales européennes.
Vous pouvez jouer la hausse car a moyen terme (sans connaître le timing) il devrait y avoir une hausse significative des prix.
Il faut utiliser le contrat future --- Liffe Euronext Corn échéance novembre--- ou acheter un tracker/ETF adosse a ce contrat future Liffe Euronext.
Pour jouer le maïs vous avez le certificat 1139N et le certificat quanto 1162N.
Bonne journée