Bonjour Hélène,
Les cours du CAC 40 et du sucre sont correlles temporairement. Dans une situation d'aversion au risque forte voire de panique, tous les marchés sont impactés sans discrimination (ce grenre de mouvement donne d'ailleurs des opportunités d'achat).
Les prix du sucre sont cotés en USD (comme presque toutes les matières premières) et pas en EUR. Une position sur le sucre en EUR est le résultat en réalité de deux positions: Sucre/USD*USD/EUR = Sucre/EUR.
A court terme, on peut penser qu'avec le rebond du CAC 40 le prix du sucre en USD suivra. En revanche nous il est plus difficile d'anticiper le prix USD/EUR.
A moyen terme, nous restons haussiers sur le prix du Sucre en USD qui bénéficie de bons fondamentaux
Bonne journée
